Ευεργετική επίδραση στην πίεση, η κατανάλωση του μειώνει τα τριγλικερίδια, καταπολεμά το έλκος και μειώνει την χοληστερόλη.

Πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Περιέχει τα απαραίτητα για τον οργανισμό μας αμινοξέα καθώς και ασβέστιο, φώσφορο και ιώδιο.

Βιταμίνη D, η οποία μπορεί να αποτελέσει πρόληψη 
εναντίον της κατά πλάκας σκλήρυνση, οστεοπόρωσης και καταγμάτων. Επίσης βοηθάει στην άμυνα του ανθρώπινου οργανισμού κατά του καρκίνου.

Τρώγοντας σαυρίδια εξασφαλίζεται για τον οργανισμό σας ασβέστιο, κάλλιο, μαγνήσιο, σελήνιο, σίδηρο και φώσφορο. Η λήψη των παραπάνω διατηρούν υγιή τα αιμοφόρα αγγεία και δρουν σαν αντιθρομβωτικός παράγοντας αίματος.

Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προστατεύουν από θρομβώσεις και μειώνουν την “κακή” χοληστερίνη.

Ω-3 λιπαρά, η κατανάλωσή της μειώνει την χοληστερόλη, δρα ευεργετικά στην μείωση της πίεσης, στο καρδιοαγγειακό μας σύστημα και την απόφραξη αρτηριών.